Freidoras: Guía Definitiva de Compras

En ELECTRODOMÉSTICOS DE COCINA vas a encontrar toda la información sobre freidoras. Te mostramos los mejores precios y los más baratos. Comparamos las de aire, sin aceite, eléctricas y te damos la mejor Guía de Compras para que puedas elegir la mejor freidora que se adapte a tus necesidades.

Lee el artículo para saber qué freidora comprar, el precio, las características, las opiniones de los que ya las usan y, lo más importante, los trucos para elegir la mejor.

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FREIDORAS SIN ACEITE

En esta sección encontrarás toda la información sobre las freidoras sin aceite.

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FREIDORAS CON ACEITE

Conozca las mejores freidoras con aceite.

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¡LE CONTAMOS TODO SOBRE LAS FREIDORAS!

¿Para qué sirve la freidora?

Estos electrodomésticos son aparatos que se usan para freír alimentos. Los hay de distintos tamaños y están pensados para distintas funciones, desde una comida en casa para uno, hasta para alimentar a cien comensales en un restaurante. En ellas se pueden cocinar las clásicas papas fritas hasta las indispensables croquetas, pasando por una amplia gama de recetas que incluyen hasta ¡muffins!.

¿Qué necesitas saber antes de comprar una freidora?

Es importante que sepas si una freidora es buena, si es saludable, qué opinan las personas, si te conviene comprar una freidora pequeña o grande online y, claro está, las ofertas y precios.

Esto tienes que saber:

Buen sabor

Todos conocemos el sabor de las papas fritas. Es crocante por fuera y tierno por dentro, con ese colorcito dorado que las caracteriza y el aroma a patata fresca. Por lo que el tipo de cocción de la freidora juega un papel importante a la hora de elegir. Si te inclinas por lo clásico elige la freidora con aceite. Pero si te inclinas por lo saludable y que mantiene el sabor, te conviene comprar la de aire o sin aceite.

Fácil de usar

Lo simple está solicitado. Intenta elegir una freidora que simplifique tu vida. Si tiene un control remoto o una app, es ideal para cuando tienes poco tiempo o muchas cosas que hacer. O simplemente para cuando quieres comer y no cocinar.

Fácil de limpiar

Es el sueño de todo comensal, comer comida rica que uno no tenga que cocinar y tampoco limpiar. Elige las que son de fácil lavado. Las que tienen una sección en su base de frío son buenas si haces mucha comida empanada.

Precio de las freidoras

El consejo más importante que podemos darte es que compres una freidora que se adapte a tus necesidades y a tu bolsillo. Esto quiere decir que puedes obtener la mejor freidora para tu estilo de vida a un precio justo. Si es para dos personas no compres una que sea para diez, si tienes poco tiempo compra la que tiene mayor potencia y la que tarda ocho minutos en lugar de quince.

Relación Calidad-Precio

Maximiza tu dinero eligiendo freidoras que duren en el tiempo, de marcas que sean responsables. Elige calidad para que tu experiencia de uso sea buena y para que cocinar sea un gusto.

¿Qué freidora elegir?

Te ayudamos a tomar la decisión y te contamos a continuación los detalles que tienes que tener en cuenta para elegir la mejor freidora para tu hogar.

Temperatura

Elige una freidora con control de temperatura. Eso maximiza tu tiempo y cocina los alimentos a la temperatura adecuada según las normas sanitarias. Si bien cada modelo, y según el tipo de cocción, tiene su manual de instrucciones y consejos, es recomendable que en las freidoras con aceite la temperatura esté entre los 160 y 180 grados. En cambio la temperatura de las sin aceite puede pasar los 200 grados.

Capacidad

Si piensas usarla para una o dos personas, lo recomendable es que sea una freidora pequeña de 1 litro. Si es para tres o cuatro personas, es aconsejable una freidora mediana de 2 litros. Y si es para un grupo mayor ya hay de 3, 5, 10 o más litros que son las freidoras grandes. Para clubes, restaurantes o eventos la elección son las freidoras industriales.

Potencia

Es la energía eléctrica, para el casos de las freidoras eléctricas, que se usa para alcanzar la temperatura deseada de cocción. Cuanto mayor sea la potencia más rápido se cocinan sus comidas. Es un dato muy útil para las personas que disponen de poco tiempo para dedicarle a la cocina.

Digital

En este momento son muchos los aparatos de freír que son digitales que, incluso sumado a esta era de la tecnología, se compran casi siempre online. Tanto las domésticas como las industriales vienen con tableros de control e incluso apps que permiten controlar la temperatura, poner alertas y configurar el tipo de cocción deseada.

Conclusiones

Elige las que cumplan con estas condiciones:

• las que tengan control de temperatura.
• según la cantidad de personas que van a comer.
• las que tengan una buena potencia.
• Elige digitales.

TIPOS DE FREIDORAS

Freidoras domésticas

Son las mejores para uso hogareño, en general son eléctricas y con una capacidad de entre 1 y 4 litros. Son compactas con el interior de acero inoxidable y el exterior en distintos materiales. Se caracterizan por su rapidez, potencia y facilidad en la limpieza. Son muy seguras y se recomiendan para uso familiar de entre 1 y 5 personas. No son necesarios conocimientos previos para utilizarla por lo que son muy prácticas para cocineros inexpertos. Al ser de menor tamaño son ideales para colocar en mesadas y guardar en alacenas. Se transportan fácilmente por su bajo peso por lo que resultan muy cómodas a la hora de manejarlas.

Freidoras industriales

Tienen mayor capacidad y potencia ya que su uso es comercial. Suelen ser de entre 4 y hasta 10 o más litros. Se destinan para comida rápida por lo general. Cuentan con termostatos potentes y medidas de seguridad importantes ya que su uso es intensivo. Pueden ser a gas o eléctricas.

Freidora sin aceite o de aire

Este tipo usa un sistema de aire caliente para la cocción de los alimentos. Esto permite que las comidas sean más saludables al contener menos calorías por no usar aceite. Muchos se preguntan para qué sirve la freidora de aire o sin aceite. Y la respuesta es muy simple, sirve para cocinar los mismos alimentos que la de aceite. Pero con el truco de que quedan igual de ricos sin calorías extras.

Freidora con aceite

Estos electrodomésticos son para uso tanto hogareño como industrial. Se tienen algo más de calorías pero también se logra el sabor clásico. Las freidoras con aceite pueden ser tanto eléctricas como a gas.

Freidoras de gas

Si bien su uso está ampliamente difundido, la tendencia ha ido cambiando y son las preferidas para uso comercial e industrial. Esto se explica por el hecho de que el consumo de gas es más económico que la electricidad y al tener que cocinar grandes volúmenes de comida en poco tiempo se maximiza el consumo.

Freidoras eléctricas

Son las predilectas para el uso familiar y hogareño. Si bien existen las más grandes para uso comercial, las eléctricas han conseguido copar el mercado doméstico. Su uso fácil y los modelos compactos hacen que sean las elegidas por la mayoría de las familias.

Freidoras pequeñas

Son ideales para familias. Su tamaño es pequeño, son compactas, de poco peso, fáciles de usar y seguras. Las eléctricas pequeñas son en este momento las más vendidas y usadas en las casas. Al ser cómodas y portátiles se necesita poco espacio de guardado. 

MARCAS

Existen varias marcas que venden estos aparatos. Existen marcas que son ampliamente conocidas y venden gamas de electrodomésticos, como las de la empresa Cecotec que es fiable por su experiencia y controles de calidad, y existen compañías que solo venden freidoras. Por lo que a la hora de elegir hay múltiples opciones.

Estas son algunas de las preferidas por los consumidores:

Cecotec	Jata	IKOHS
Aigostar	Tristar	Orbegozo
Taurus	Tefal
Princess	Innsky

Elige marcas y empresas confiables, que brinden un producto de calidad y un buen servicio.

OFERTAS DE MARCAS DE FREIDORAS

Preguntas frecuentes

¿A qué temperatura están las freidoras?

Pueden ir desde los 90 hasta más de 200 grados centígrados. La temperatura tiene que ver con el tipo de alimentos que quieras cocinar, el tipo de freidora que uses y la potencia de la misma.

¿Cómo limpiar una freidora?

Según el tipo de freidora se sugiere un trapo de tela, un agente químico limpiador o un polvo. Recomendamos las de aire que son de muy fácil limpieza o las de calor tubular que cuentan con una zona fría para que los restos de alimentos mantengan el sabor original.

¿Es recomendable aceite 0.4?

Sí. El aceite 0.4 es un aceite de oliva, con partes refinadas y partes vírgenes, por lo que sirve perfectamente para las freidoras de aceite. Se considera al aceite de oliva más saludable en cuanto a nutrientes, pero tanto este como los demás se pueden usar en estos electrodomésticos, así como lo indican los fabricantes de electrodomésticos.

¿Cómo usar freidoras de agua y aceite?

Se pone dentro del contenedor de líquidos una capa inferior de agua que se mantiene abajo por su densidad. Luego se coloca encima una capa gruesa de aceite. Al no mezclarse las capas permanecen perfectamente separadas. En la capa de agua hay una rejilla metálica donde caen los restos de comida. Esa rejilla permite limpiar el aceite con facilidad y extender su uso.

¿A qué temperatura se fríen las papas o patatas?

Para las de aceite la primera fritura o primera tanda a 140-160 y la siguiente a 175-180.

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